沙棘油的制取方法有很多，目前沙棘油主要制取方法主要有两种：一是用沙棘果实压榨后从果汁中分离，二是压榨后用溶剂从果汁中萃取。

不论采用何种方法制取沙棘油，得到的都是含有大量杂质的红棕色粗毛油。这种粗毛油须经过精制，除去杂质和部分色素才能用于化妆品中。

其精制方法是：首先在粗毛油中加入一定比例的去离子水，加热至50--65℃，充分搅拌40--60min，静置过夜后分离出上层沙棘油，除去粗毛油中的水溶性成分；

然后再加入一定比例的稀纯碱溶液，逐渐加热至60--65℃，低速搅拌后静置8--12h，分离出上层沙棘油；

在经过水化和碱炼的沙棘油中，加入3％～5％经过活化处理的活性白土，在减压条件下加热至95--100℃，搅拌20～30min，进行脱色处理，待沙棘油冷却后，分离除去活性白土，即可得到浅黄色透明的精制沙棘油。