沙棘的有很多其他的称呼，例如醋柳、酸刺、黑刺等，它具有耐干燥，抗寒冷等特点，及时在贫瘠的土地也能够生长，它的生命力是比较强大的。它的根部生长的非常发达，能够起到防风固沙、防止水土流失等优良的特点。

目前我国的沙棘数量较多，主要分布在华北、东北、西北地区，有着不错生态价值。它的果实还有很多的营养价值，含有糖类、蛋白质、维生素等对人体有益的物质。因此有不少的商家将它们加工成各种用于食用的产品。

沙棘通过加工可以做成果汁、茶、油、粉等，虽然加工后的形状有区别，但是同样具有不错的营养物。在一些向往健康生活的人群中很受欢迎，加工过后的产品具有多样性，果汁可以直接饮用、茶和粉可以冲泡等，有多种的食用方法，方便大家选择。