提起沙棘，相信很多人还不太熟悉，但它却是近年来备受关注的一种营养健康食材。藏在这些小小的果实里，竟然含有各种营养元素，可以说是秘密武器。
1，沙棘含有丰富的VC，高达800-1000mg/100g。不仅可以帮助身体免疫功能的提升，还能使人皮肤更加健康，光滑有光泽。
2，沙棘具有抗氧化作用。因为富含多种抗氧化物质，如类胡萝卜素、类黄酮和维生素E等。这些物质能够有效地帮助清除身体内的自由基，减少氧化损伤，起到抗衰老的作用。
3，沙棘还含有大量的微量元素和矿物质。其中钙、铁、锌等元素含量都比同等份量的苹果、橘子、香蕉等水果都高。而且，沙棘还富含蛋白质和多种氨基酸，有助于维持身体的生长和修复。
除了这些明显的营养成分，沙棘还能帮助预防多种疾病。近几年，科学家们的研究发现，沙棘还具有抗病毒、降血压和降脂的功效。因此，对于心血管疾病、糖尿病、肝炎等的患者，沙棘原浆的饮用效果尤佳。