沙棘，是一种生长在沙漠上的特殊果实，又被称为“沙漠之果”；它是一种富含多种营养物质的天然食品。沙棘中富含维生素C、维生素E和维生素A等多种维生素，还含有大量的抗氧化剂，如亚油酸、植物甾醇、类黄酮、胡萝卜素等。沙棘所具有的丰富的营养成分对我们的身体有许多益处。
1，沙棘对于预防和辅助心血管疾病具有重要作用。沙棘所含有的大量维生素C和抗氧化剂有助于增强血管的弹性，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，减少血管壁上的斑块和血栓的形成，从而可预防心脏病和中风的发生。
2，沙棘对于促进免疫系统的发挥也具有重要作用。沙棘中含有的维生素C和类黄酮等多种抗氧化物质，能够提高身体自身的免疫力，增强抵御疾病的能力，从而可以起到预防咽喉炎、流感、风寒等常见疾病的作用。
3，沙棘还有助于保护视力。沙棘所富含的维生素A是视网膜组成部分，在维持视觉健康方面具有非常重要的作用。而沙棘中含有的叶黄素和玉米黄素也是保护眼睛免受光损伤的抗氧化剂，有助于预防白内障和黄斑变性等疾病。
4，沙棘还有助于促进肠道健康。沙棘中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠的消化吸收，增强肠道蠕动，有利于预防便秘和结肠癌等肠道疾病的发生。
总之，沙棘富含多种营养成分，对于预防和辅助很多疾病都有着好的益处。因此，我们应该充分利用沙棘这种珍贵的食物，加以开发和利用，助力我们的身体健康。
沙棘的营养功效虽丰富，但食用沙棘的时候也是有禁忌事项需要注意的，下面一起来看看沙棘的禁忌人群有哪些吧！
1、体温热盛人群；
沙棘对于大部分人群来说都是一种很好的滋补水果，但是对于体温热盛人群就不建议食用了，另外，沙棘也不能用来替代药物食用，虽说沙棘具有一些的药用功效，但只能起到一个辅助改善的效果。
2、糖尿病人群；
沙棘含有丰富的糖分，如果糖尿病人群服用的话容易引起血糖不稳定，导致病情加重。