沙棘，营养丰富，具有美容养颜和药用价值，但它本身是一种浆果，不是一种神奇的药物。我们应该正确对待沙棘。他是一种与药物和食物起源相同的植物。
沙棘是喜光植物，对土壤要求不严格，能在盐碱地上生存。目前多种植在沙漠地区，用于水土保持。在我国西北地区，也用于沙漠绿化，对温度的耐受性很高，较低耐受零下50度，较高耐受零50度。它喜欢阳光，阳光越多，长得越好。沙棘有主根、侧根、须根等多个根系，共有400余条冗余条，既能稳定植株，又能吸收深层土壤中的水分。沙棘也可以调整自己的生长策略。在干旱地区，沙棘会把更多的精力投入到根系，而在水资源丰富的环境中，沙棘会注重长出高大健壮的枝条，把体验投入到对光的追求中，这也是一种庄严的特质。沙棘能适应不同的环境。
早在多年前，沙棘的药用和食用价值就被发现，同时也被列入药食同源的植物。搭配铁皮石斛、西洋参等营养价值高的植物。但不同的是，沙棘的价格远低于铁皮石斛和西洋参。相反，由于其易于生存，植被覆盖已成为一种高营养价值和低价格的水果。为此，沙棘逐渐得到大力推广和发展。
沙棘果味酸，不易保存，常制成果汁饮料和沙棘果泥。市面上的大多数沙棘果汁，如刺爱、野山坡等，浓度都在35%以上，含量也很高，能很好的保存沙棘果中的营养成分，如VC、类黄酮等，对美白抗衰老有好处。同时，沙棘籽和沙棘叶还可以制成沙棘籽油和沙棘茶，富含多种营养元素。
也有一些人追求纯果汁，所以会喝一些沙棘果泥。果汁含量高，营养更丰富。