不知道您是否听说过沙棘油呢？可能我们比较熟悉的是沙棘粉、沙棘原浆等，对于沙棘油的了解可能比较少，其实它的存在非常早，在我们元朝和清朝时即是一种非常珍贵的宫廷用品，一直到如今人们还在使用它，可见其非常珍贵。

沙棘油是从沙棘植物中提取出来的油脂，其中含有非常丰富的不饱和脂肪酸、黄酮、植物甾醇、维生素等成分，且其果肉中的含油率非常高，含量可以达到百分之四十多，因而人们从中提取出了油，它是沙棘的精华总结。
沙棘油通常呈现为浅黄色，其是一种液体，是从沙棘的不同部位中提取的，果肉、果渣、沙棘籽中均可。其对人体有非常多的益处，可以加快细胞的代谢、保护肝脏、防止出现刚硬化等，此外它对人们的智力能力有一定的影响，能加速头脑的反应，使人保持良好的精力。