不知道您对沙棘的了解有多少？它是一种什么样的作物、生长在什么地方、有什么样的价值、其生长习性是怎样的？可能许多人都不是特别明白，下面我们一起来看一下吧。

沙棘其实是一种落叶性灌木，其耐旱程度非常好，且在一些盐碱化的地区也可以生长。它在我国的西北部、西南、华北等地区分布非常多，可以用来保持水土、减少沙漠化。另外，它是一种对温度要求比较小的植物，在海拔非常高的山脊、干涸的河床等地均可生存，对环境的适应性非常强。
这种植物的营养价值也是非常高的。它的维生素含量非常高，要远高于其他的水果和蔬菜。我们一般说的沙棘，既可以指沙棘这种作物，也可以指沙棘果，其在食品、医药等领域都发挥着非常重要的作用。我们通常会将其做成沙棘汁、沙棘果酱、沙棘油、沙棘果汁饮料等，是一种非常受欢迎的产品。