1.具有抗*活性，并有明显的辅助作用：恶性肿*瘤化疗前时服用沙棘油，可明显减轻抗*药物对血液的毒性及消化道不良反应，增加患者食欲，预防和辅助化疗后引起的消化道粘膜溃疡，提高机体免疫力，化疗前1－2周服用效果更佳。放疗病人外敷，可以大大减轻放疗对人体的损伤，加内服，可减轻放疗时的不良反应。
2.抗衰老和增强免疫力：沙棘油具有延缓衰老，防止脂质过氧化的作用，与服同等量的VE相比，沙棘油明显优于VE。同时沙棘油对细胞免疫和体液免疫的调节作用是多环节、多水平，效果十分明显。
3.抗辐射：试验证明，沙棘油对急性放射有防护作用，对重要内脏器官，如心脏、脾脏、肝脏、肺、骨髓均有明显的保护作用，具有保护造血器官，恢复造血器官功能之功效。
4.抗炎生肌：沙棘油对口腔溃疡、胃溃疡的辅助作用非常明显，口腔溃疡须敷在创伤面上，胃溃疡以空腹内服效果更佳。对各种创伤（外敷），如烧伤、烫伤、刀伤、褥疮、宫颈糜烂、子宫颈炎等具有良好的辅助作用。特别是辅助烫伤，既止疼又不留疤。
5.美容护肤作用：沙棘籽油中的脂肪酸、碳氢化合物、甾醇类、VE、VA、类胡萝卜素等，这些护肤的主要成分含量很高，比其他植物高出几倍，乃至几十倍，这些物质易被皮肤吸收，具有近似于皮质的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A浑然一体，营养，对护理皮肤、防皱抗衰老有很好的作用。
6.胃、肠疾病的保健作用：沙棘油中含有的氨基酸、酸等多种营养成份，可以修复受损的胃黏膜，恢复胃肠功能。因此具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。、
7.对心脑血管的保健作用：沙棘籽油中含有超过70%的不饱和脂肪酸、黄烷酮、肌醇、亚油酸、类胡萝卜素、维生素E等重要生物活性物质，能非常有效的清除血管壁上的垃圾，软化血管，恢复血管弹性，预防脑梗中风，心肌梗塞、动脉硬化等心脑血管问题。