沙棘油富含的多种生物涪陛物质对增强人体细胞活力、促进新陈代谢具有十分显著的作用。沙棘油中不同的有效成分有着不同的作用，如沙棘总黄酮有加强心脏功能的作用，维生素等具有抗过氧化和清除体内自由基作用，可以提高机体免疫能力并延缓衰老。

    胡萝卜素、油酸甘油酯、脂肪酸等具有增强新陈代谢作用，可促使组织再生和溃疡愈合。因此根据沙棘油的成分及药理学作用，可以从以下几个方面加以开发利用：

    ①治疗缺血性心脏病和高血脂症；

    ②抗炎和抗辐射损伤、治疗烧烫伤等；

    ③作为治疗癌症的辅助药物；

    ④用来制作保健药物，如精制沙棘油。