专家研究发现，沙棘的果实和树枝的皮含有——五羟色胺，这种物质对神经系统的正常运转起着重要的作用。
沙棘含有独特的天然植物“情绪调节素”五羟色胺（5-HT），能够调节紧张情绪，激活性腺功能，通过增强神经系统功能与精神活动状况的稳定性，缓解神经衰弱、失眠、烦躁便秘等症状。
血清素，也称为5-羟色胺（5-HT），是一种神经递质，为你的脑细胞，神经和胃肠道的健康运作所需的化学物质。
血清素是在大脑中合成，并调节睡眠，体温，肌肉收缩，记忆，学习，情绪，食欲和血液凝固。
在低的人血清素水平，增加血清素的量可以减少几个障碍的症状。
5-羟色胺还能增强记忆力，并能保护神经元免受“兴奋神经毒素”的损害。
沙棘中含有多种微量元素，其中包括含量很高的钾K、钠Na、钙Ca、镁Mg、铁Fe、锰Mn、铜Cu、锌Zn、硒Se等14种人体必需的微量元素，因此沙棘是一种碱性食物。适当地补充碱性食物，可以改善亚健康。长期加班吃外卖，胃酸增多，也可以补充沙棘原浆，缓解胃酸症状。