沙棘果是植物中的珍品,富含vc、ve、vb1、vb2、vb6、叶酸、胡萝卜素、沙棘黄酮、沙棘多糖和特殊效用的油脂等对人体有特殊保健作用的生物活性物质,另外,沙棘树是保护生态环境的优良树种,但由于受产地、产果季节及沙棘果的口味等问题,沙棘果很少用来食用,所以,很有必要将沙棘果利用起来。
沙棘果还具有抗衰老的作用,目前市场上的抗衰老药物多为各种中成药,科学研究证明,使用多种不明复合中药成分不仅不能起到很好的抗衰老效果,而且会损坏人体身心健康,现有的抗衰老产品大都由多种抗衰老功能的中药提取物组成,人们认为抗衰老成分越多,抗衰老作用越全面,抗衰老效果越好,但是,由于各种中药提取物成分复杂,各成分和功效也不尽相同,难以被定性和定量,有效成分不明确。
沙棘果粉是将沙棘果汁利用喷雾干燥或冷冻干燥方法制得,其特点是易于保存、运输和使用,沙棘果粉中富集了大量的营养成分,1克的沙棘果粉仅沙棘果酸含量就可达到100毫克。
自制沙棘果粉的方法:
1、沙棘原果经清洗槽清洗;
2、将洗争的沙棘果放入榨汁机中压榨;
3、将沙棘果浆放入巴式杀菌机中杀菌,超高温瞬时灭菌后灌装,贮存;
4、将存贮后的沙棘果浆经离心机湘过滤,精过滤后,再经真空浓缩后通过送料螺杆泵送入高速离心雾化器,落入干燥主塔中,经干燥后成品包装。