沙棘油是由一种名为沙棘的植物果实提炼制成的，这类植物的果实具有很多的营养价值，对身体有很多改善，目前相关的制品有很多，例如果汁、茶叶、粉料等。沙棘油包括沙棘籽油和沙棘果油。
不管是作为饮料饮用还是营养品食用，沙棘油具有非常高的营养价值，长期适量饮用沙棘油能够提高身体素质，一定程度上可以更好地保护身体免受伤害，对于身体健康有很大的帮助。一般情况，把沙棘油置于干燥阴凉处常温保存，避免阳光直晒。