脂质营养理论——合理摄取不饱和脂肪酸

近年来随着脂质营养学科的发展，认为脂质营养与现代生活习惯病密切相关。经过大量的科学研究证实：不饱和脂肪酸的摄取与人体脂质代谢和健康关系密切，亚油酸与α-亚麻酸作为脂肪酸对于维持机体正常生理功能必不可缺,而以两者为代表的ω-3系列脂肪酸与ω-6系列脂肪酸的摄取比例(ω-3:ω-6)失衡为诸多现代生活习惯病发生与恶化的重要危险因子。正确调整脂质摄取平衡对于防治现代生活习惯病至关重要。脂质营养理论倡导科学的摄取平衡应以ω-3系列与ω-6系列脂肪酸的比例接近1:1为适宜，不仅对脂质代谢有良好的促进作用，而且对人体的健康和疾病的防治起到积极的作用。
沙棘油中不饱和脂肪酸的含量在90%以上，其中两种必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸以大致1：1的**比例共存，与脂质营养理论所倡导的较好脂质摄取平衡比例相吻合，这在大自然中十分罕见和难得。而且含有一价不饱和脂肪酸、VA、VE及胡萝卜素等多种生理活性物质，对于防治现代生活习惯病具有广阔的应用前景。

参考《沙棘籽油与现代生活习惯病的防治》（杜晓鸣博士）

天津中医学院中医工程研究所的高秀梅等研究结果表明：沙棘油能降低血清中的总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇含量，以降低总胆固醇含量效果更为突出，同时具有升高高密度脂蛋白胆固醇和红细胞变形性的趋势。

参考《沙棘油降脂作用试验研究》

姜彦德等用沙棘油治疗高血脂症取得了满意疗效，52例病人均为用绞股兰或其他降脂药效果不佳的病人，服用沙棘油10—45天后，血脂降至正常者达78.8%，总有效率94.2%。

参考《沙棘油治疗高血脂症的临床研究》

原苏联卫生部自1952年以来，批准使用沙棘油制成的药品有油剂、膏剂、膜剂等，用于治疗烧伤、皮肤辐射伤、子宫糜烂、胃和十二指肠溃疡等疾病，并广泛用于美容保健，航天航空医学等领域。

参考《苏联的沙棘系列药物》（武福亨研究员）

我国学者甘肃省肿瘤研究所张培珍等的实验结果表明：沙棘油对肉瘤、黑色素瘤均有明显的抗癌活性。

参考《沙棘籽油的抗癌活性及其对免疫器官重量的影响》

山西省肿瘤研究所任力飒等研究结果表明，沙棘籽油有明显的恢复免疫抑制状态下的**杀伤细胞（NK）水平。

参考《沙棘籽油抗突变抗免疫抑制作用的观察》

兰州医学院程体娟等研究结果证明，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤具有一定的改善作用。

参考《沙棘籽油的保肝作用及作用机理初探》

程体娟，高丽萍等的研究表明沙棘籽油可减少脑梗塞脑组织MDA含量，提示沙棘油可抑制MDA的生成，减轻脑组织的脂质过氧化反应，这正是其发挥防治缺血性脑梗塞的作用机理之一。

参考《兰州大学学报》

周远鹏研究员等研究结果表明，沙棘油对实验性胃溃疡：如幽门结扎型、应激型和利血平型胃溃疡均有明显的预防和治疗作用。

参考《沙棘种籽油抗胃溃疡作用的研究》

西安空军医院赵义生通过沙棘籽油对32例烧烫伤患者进行临床治疗观察，结果表明：沙棘籽油确有提高人体免疫力、活血化淤、消炎止痛、促进组织修复等作用，对治疗烧烫伤确有******。

参考《沙棘籽油治疗烧烫伤32例临床初报》

西安医科大学******附属医院的吴霭如等研究了沙棘油栓治疗慢性子宫颈炎，取得了良好效果，总有效率97.14%。

参考《沙棘油栓治疗慢性子宫颈炎临床应用效果观察》

内蒙古医药总公司的王乃文研究员经对动物采用60Co-γ射线和深部X射线照射实验表明，沙棘油对心脏、脾脏、肝脏、肺脏和骨髓均有明显的保护作用。

参考《沙棘籽油抗辐射作用的初步研究》

屈发启研究认为沙棘籽油具有独特的养肤、护肤价值。

参考《沙棘籽油的护肤养肤价值》

仲崇菊等将沙棘提取物成功用于化妆品中，通过537人试用，证明对16种常见皮肤病均有不同程度的辅助治疗作用；具有改善新陈代谢、延缓皮肤衰老的作用。

参考《沙棘系列化妆品的疗效观察》

西安交通大学第二医院皮肤科的徐汉卿等对6O例黄褐斑不同程度的男女患者，随机分成治疗组4O例，对照组2O例，应用沙棘油进行临床跟踪治疗，结果表明：治愈38例，占95%，有效2例，占5%。无无效病例。总有效率100%。其远期效果同对照组相比，远远优于对照组。且未见任何毒副作用。

参考《中华沙棘油的成分及其治疗黄褐斑的应用研究》

以上资料主要参考《沙棘》《中国中药杂志》《中药药理与临床》《西北药学杂志》等学术刊物。