近年来，沙棘油于其各种功能作用被人们所熟知，不管是其在医药方面还是在营养方面都有着显著的疗效，给人们的健康生活带来了更进一步的动力。从沙棘中提取的油脂可制作成沙棘油，这种沙棘油有制作成胶囊在药店销售，也有稀释成一定成分，制作成家庭用油，可用于饭菜中。沙棘油的这两种方式可以让大众方便的食用。

      沙棘油所起到的医药价值经过了医学和临床的一系列实验，并经过了认可，目前为止，沙棘油所起到的作用有：
1、提高身体免疫力，有止痛止血，使肌肤愈合再生的作用；
2、对于经常坐在电脑前的人来说，沙棘油有着很好的抗辐射作用；
3、沙棘油对于消化系统、心脑血管疾病、神经衰弱等都有着显著的疗效，是医药领域内的黄金产品；
4、由于沙棘油可以使肌肤愈合并再生，对于皮肤上的溃疡和创伤也有很好的疗效，可延缓人体衰老，在美容领域也有很好的应用。