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沙棘百科

沙棘浑身都是宝,可惜我们知道得太少

更新时间:2017-07-14 09:06:33点击次数:2313次字号:T|T

很多用过沙棘产品的人都知道沙棘是个好东西,说沙棘浑身都是宝,一点都不夸张,沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实,含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、保健品、饮品、调味品、化妆品、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘的提取物就有很多,其中常见的就是沙棘籽油和沙棘果油,这两者看似是一样的,都是沙棘油,但是却存在着很大的区别。

{ 提取原料 }

沙棘籽油是以沙棘籽为原料经过超临界二氧化碳萃取技术等工艺而制得的油状液体。而沙棘果油是以沙棘果为原料经过榨汁、高速离心分离、板框压滤等工艺而制得的棕红色澄清透明的油状液体。两者侧重点不同。就其原料成本而言,籽油高于果油。



{ 颜色成分 }

沙棘籽油含有的不饱和脂肪酸较多,亚油酸、亚麻酸、油酸,共占85%以上,颜色较浅,呈浅金黄色。沙棘果油含有的棕榈油酸较多占27%,较籽油相比维生素E、胡萝卜素多,颜色呈棕红,口感相对厚重。


{ 营养成分 }

沙棘果实含有丰富的维生素群,其中维生素C的含量丰富,是猕猴桃的5到8倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。除此之外,沙棘果实还含有丰富的微量元素、类胡萝卜素等营养物质。


沙棘籽含有丰富的氨基酸、磷脂类化合物以及不饱和脂肪酸等营养物质。沙棘籽是植物蛋白的宝库,是非常好的植物蛋白质资源。

{ 主要功效 }

虽然沙棘籽油与沙棘果油在成分上有所区别,但在实际使用反馈中针对胃、肠疾病的效果相当。针对抗炎生肌、保肝护肝、心脑血管及防癌抗癌方面,籽油************优于果油。

{ 服用方法 }

沙棘籽油与沙棘果油均建议空腹服用。沙棘籽油除了可以口服之外还可以外用,但是果油因为颜色较深一般不建议外用。

沙棘籽油和沙棘果油中所含的不同的营养成分决定了其各有千秋的作用功效。到底是使用沙棘果油效果好一些,还是使用沙棘籽油好一些,还是要根据自身情况来进行选择。

沙棘籽油与沙棘果油还可以搭配服用,因在成份上的各自优势,两者可以相互促进互补,效果更佳。

(编辑:aikon)
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