抗癌是个永远热门的话题，这跟大家总是追求更高的生活品质是分不开的。沙棘的抗癌效果在原苏联和我国科学家的临床研究中都获得很好的成果。

沙棘中的防癌抗癌成分及功效

Vc：提高免疫力、抗病毒、抗过敏、抗氧。
Ve：抗氧化、抗自由基、抗癌、抗衰老、提高生育能力等。
生物类黄酮：抗癌、抗氧化、抗自由基、抗衰老、抗辐射。改善血液循环、保护心脑、降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、清除血脂，抗炎、抗过敏、抗毒素...

生物类黄酮的种类及作用

原花青素：抗氧化、抗癌效果是Vc的20 倍，Ve的50倍，抗辐射、预防糖尿病并发症。
花青素：抗肿瘤、增强放射性物质治疗肿瘤的效果。
苦木素：抑制肿瘤形成、抗辐射。
山奈素：抑制癌细胞生成、抗氧化、抗溃疡、抗炎等。
矿物质硒：抗癌，抗衰老、抗氧化、，活化免疫系统、保护细胞膜、防止基因变异、预防心脏病及中风。

生物类黄酮的种类及作用

原花青素：抗氧化、抗癌效果是Vc的20 倍，Ve的50倍，抗辐射、预防糖尿病并发症。
花青素：抗肿瘤、增强放射性物质治疗肿瘤的效果。
苦木素：抑制肿瘤形成、抗辐射。
山奈素：抑制癌细胞生成、抗氧化、抗溃疡、抗炎等。
矿物质硒：抗癌，抗衰老、抗氧化、，活化免疫系统、保护细胞膜、防止基因变异、预防心脏病及中风。

类胡萝卜素

B-胡萝卜素：抗癌、抗氧化、抗自由基、，促进生长、预防和治疗心脏病。
辣椒红素：抗氧化、抗癌效果是B-胡萝卜素的1.5倍。
番茄红素：抗氧化、抗癌效果是B-胡萝卜素的2倍，是Vc的20倍。
B—隐黄素：抗氧化、抗癌效果是B-胡萝卜素的5倍，是目前抗癌研究的热点。
A—胡萝卜素：抗氧化、抗癌效果是B-胡萝卜素的10倍，抗癌明星；抗自然环境中的致癌物、抗辐射。
W—3亚麻酸：改善细胞的呼吸和营养交换，加强细胞修补及愈合能力，防止癌变
植物罕见的5-羟色胺：一种生物碱，又名血清素，其生物活性成分对人体健康有效。

超氧化物歧化酶（SOD）的含量惊人：SOD是目前发现的活性较高的抗氧化剂，沙棘中含量惊人，是人参的4倍。

SOD的作用：协同作战，保护DNA。
1.有很强的抗辐射、抗化学污染，抗有毒药品的能力。
2.抗癌、抗氧化、抗自由基、抗衰老、抗炎、抗疲劳。
3.可治疗自身免疫性疾病。
4.有效提高因化疗引起白细胞的严重减少、使白细胞恢复正常，在放疗时可以有效的抑制放射线对正常组织的损伤。

沙棘中的抗癌活性成分，如白花青素，香豆素，苦木素，5-羟色胺等都具有明显的抗癌活性和抗癌作用，而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。特别对胃癌，食道癌，直肠癌，肝癌等消化系统的癌症，治疗效果比较明显。

研究资料表明，Vc、Ve、 β-胡萝卜素等协同作用，具有很好的防癌、抗癌效果，并对人体內的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用，何况沙棘中有着如此众多的抗癌活性成分。

沙棘在抗抑癌中的作用

1. 沙棘油
沙棘油不饱和脂肪酸棕榈烯酸 、亚麻油酸（ω3）可有效治疗炎症和慢性炎症（诱癌因子）可抑制基因突变，抑制癌细胞扩增，封闭癌细胞膜受体，防止癌细胞扩散与转移，防止癌变。

2.沙棘黄酮
目前所知，沙棘含有32种黄酮。
黄酮在抗抑癌中的作用：能攻击癌细胞，阻断癌细胞DNA复制；干涉癌细胞信号的级联；抑制新血管发生；诱导癌细胞凋亡；解除致癌物质的毒性 。

3.沙棘各部位抗抑癌效率
目前国内的研究结果：
沙棘根瘤弗兰克（Frankia）菌抑瘤率47-58%；
沙棘叶抑瘤率37-43%；
沙棘果抑瘤率30-34%；
沙棘茎抑瘤率24-28%
沙棘根抑瘤率16-19%。

经卫生部指定的权威医学机构功能试验结果显示，沙棘油在抑制肿瘤、抗癌方面主要表现在以下四个方面:
1.抑制肿瘤扩散
2.直接杀伤癌细胞
3.阻断致癌因素
4.提高机体免疫力

沙棘的抗肿瘤作用除其通过免疫机制或其它途径所引起的作用外，还有直接抑制癌细胞作用及阻断致癌因素的作用。

癌症：自由基侵害细胞产生癌变所致

药理学的理论阐释：一切的物质都是有原子组成的，原子只有质子，中子和包围在外面的电子组成的，人体也不例外，因此，人的身体就是一个大的带电体，在有病之前，正负电荷充足。在内外环境的影响下，正电荷逐渐减少，为了维持身体的中性状态，使得聚集在质子周围的负电荷也会减少，这样一部分负电荷就会游离出去，形成自由基，特别是羟氧自由基会迅速上升，，而人的身体随着年龄的增加，自身捕捉自由基的物质会越来越少，到了一定的时候如果不及时从外界补充抗自由基的物质，一些细胞就会发生基因突变，特别是容易癌变。沙棘中有含量较高专门捕捉自由基的物质—SOD（超氧化物歧化酶），这样体内的自由基数量少了，癌变的细胞自然就少了，从而起到了防癌抑癌的作用。

沙棘对于消化系统的癌症有着特别好的疗效，原因在于沙棘中的一系列生物素（白花青素、枯木素、香豆素）都有着很好的抗癌作用。

美国医学早在上个世纪指出：一种生物体内如果同时具有Vc、Ve、b-胡萝卜素，就有很强的抗癌功能，而沙棘中不仅仅这些物质都有，更有一系列生物素和5-羟色胺等协调作用，因此抗癌效果相当显著。

所以，从生理角度来讲，沙棘可以通过补充全面均衡的营养来改善人体的各种内环境，从细胞角度讲，沙棘中的营养物质可以修复细胞核，清除细胞代谢的废物，垃圾，以及进入人体的有毒物质等。

沙棘抗肿瘤、抗癌作用可概括如下：
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、异香豆素、呋喃、5—羟色胺及多酚类等对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，可直接杀死癌细胞， 具有明显的抗癌活性及抗癌作用。此外，沙棘还具有阻断致癌因素的作用，而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。 特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌 等消化系统的癌症效果比较明显。