沙棘果肉、籽和树皮中含的油脂给沙棘带来世界殊荣，是的，不必惊奇，因为它是胡萝卜索、维生素E、维生素K1、固醇类、多不饱和脂肪酸、磷脂等的**富集品。具有多种治疗特性，无任何副作用的高疗效成药。

    沙棘果实含油脂平均为3%-5%，有些品种在良好条件下甚至含10%。沙棘油为桔红色，这是胡萝卜素含量高所致(100克生果含300毫克类胡萝卜素)。沙棘籽含油量为12%，几乎不含类胡萝卜素，因此无色。籽油益处较小，它含有亚麻酸，具有一定的抗硬化特性。

    需要说明的是，在家庭允许条件下，认真遵守卫生和温度要求的情况，获取在效用上近似于工厂生产的沙棘油医疗药剂是完全可能的。