沙棘油有着非常多的作用，是一种非常好的产品。它存在于沙棘果实、种子以及叶子之中，沙棘油中含有维生素E、类胡萝卜素、亚油酸、黄烷酮、肌醇等主要生物活性物质达106种之多。医学研究表明，沙棘油抗炎生肌，对于粘膜、皮肤，尤为是消化体系组织的修补有优异作用。沙棘黄酮对于心肌缺血、高血脂、冠状动脉粥样硬化疗效甚佳。沙棘油还能杀死癌细胞，并有扶正固本的作用。沙棘油还含有丰富的清除氧自由基作用的SOD，是主要的抗衰老物质，医治粘膜发炎成效特好，在医治口腔溃疡、鼻窦炎等方面有优异疗效。

近来，沙棘油的广泛提取，使用也越来越广泛，受试者在运用一段时间后，脸、手竟白里透红，呈现出一种人造娇嫩、平滑的肤色，皱纹及种种色斑明显减退，甚至消散，显示出它的独特结果。专家们认为，这是因为沙棘油含有大量维生素E、SOD等对于皮肤有显著营养作用的活性物质的缘故。沙棘油医治烫伤、溃疡等内伤，还可起到消炎、杀菌、止痛、促成组织再生的作用，且伤愈后很少留有疤痕。